Endlich eigenes cremigen Rotkohl kochen: Zubereitungsmethoden, Tipps und Tricks. So gelingt das Wintergemüse perfekt.

Kartoffelpüree trifft auf Rotkohl. Die beiden Schichten sehen auf dem Teller beeindruckend aus und schmecken aufgewärmt ...

Klassischer Rotkohl schmeckt nach Heimat und Festtagen. Das Geheimnis liegt nicht in exotischen Gewürzen, sondern in wenigen ...

Verantwortlich für die Farbveränderung sind die Anthocyane. Diese natürlichen Pflanzenfarbstoffe stecken im Rotkohl und ...

Frischen Rotkohl kochen: Das Gemüse können Sie nicht nur im Topf zubereiten. Im Backofen gelingt es sogar besonders ...

Zwei Geheimzutaten könnten zudem für eine besondere Note im Rotkohl sorgen. Die eine ist etwas für Menschen, die es gerne ...

1 (etwa 2,6-2,8 kg) Ente 4 große Schalotten 50 g Zucker 200 g gegarte vakuumierte Maronen 100 ml Portwein 30 g Butter Zunächst die Ente zerlegen. Die Flügel und den Hals mit einem scharfen Messer ...

Timo Böckle brät einen Rehrücken an und gart ihn im Wasserbad. Dann bekommt er eine Gewürzkruste. Dazu gibt es Holunder-Rotkohl und Kartoffel-Butterpüree. Sehr köstlich.

Wer sein Weihnachtsmahl regional gestalten möchte, kann die Zutaten zum Beispiel in Hofläden kaufen. Tipps für Rezepte vom Gut Wulfsdorf ...

Rotkohl und Blaukraut sind zwei Bezeichnungen für ein und dasselbe Gemüse. Lesen Sie jetzt, woher die unterschiedlichen Namen kommen und erfahren Sie, wie Sie Ihrem Kohl den roten oder den blauen Farb ...

Festlicher Genuss ohne Stress: Was kann man ohne viel Aufwand über die Feiertage kochen? Wir haben beim Gasthaus Weiß in ...