Precalienta el horno a 160º C. Para el relleno del pastel: En un sartén grande a fuego medio, agrega un par de cucharadas de aceite vegetal, acitrona la cebolla y los calabacines, sazona con sal y ...
Con tortillas, pollo y mucho queso, este plato es ideal para reuniones y para salir de la rutina con ingredientes simples.
La comida mexicana se caracteriza por su sabor y picante, pero no todos la disfrutan de la misma manera. Hay quienes no consumen alimentos derivados de animales y prefieren los vegetales. Es por eso ...
El primer paso que debes llevar a cabo es poner a hervir las pechugas de pollo en una olla de agua con sal por unos 25 minutos, aproximadamente. Una vez que notes que estén listas, vas a deshebrarlas ...
La cocina mexicana tiene platillos que combinan sabores, aromas, texturas e ingredientes de manera muy especial. Tal es el caso del pastel azteca, también conocido como budín azteca. Esta preparación ...
El pastel azteca es uno de los platillos que más representan la cocina mexicana que se prepara alternando capas de tortillas de maíz sofritas con capas de salsa de jitomate, rajas de chile poblano, ...
El pastel azteca es un símbolo de la cocina mestiza mexicana. Su origen se remonta a la época colonial, cuando la influencia europea introdujo técnicas como el horneado y la idea de las preparaciones ...
Le cuesta trabajo elegir un plato estrella de su carta, y al final se decanta por el pastel azteca, que lleva tortilla de maíz, pollo, cebollita, salsa verde... Y viene a ser "como una lasaña ...
El pastel azteca es un platillo tradicional de la cultura gastronómica mexicana. No se sabe con certeza el momento ni el lugar en el que se originó, aunque hay un mito de que derivó de un guiso de ...
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