Ingrédient incontournable de la pâtisserie comme de la parfumerie, la vanille évoque d’emblée la chaleur, le réconfort et la ...

[VIDÉO] Elle a sans doute été au menu de vos desserts de fête, la vanille est le "caviar des pâtissiers". C'est l'une des épices les plus chères au monde, les plus recherchées valant jusqu'à 2.000 eur ...

L’histoire de la vanille est à l’origine associée a celle du chocolat et, comme lui, elle a traversé l’Atlantique, partant de l’Amérique du Sud pour trouver en Afrique une terre adaptée à sa culture.

Produit phare des chefs-pâtissiers pour leurs créations, la vanille est aujourd'hui qualifiée par certains comme leur «caviar ...

[VIDÉO] Extrait en streaming sur TF1+ Togo 🇹🇬 ▶️ 4m36s - Elle a sans doute été au menu de vos desserts de fête, la vanille ...

Pour trouver cette plante qu’on surnomme l’or noir de Madagascar, il faut d’abord survoler l’Océan Indien, puis traverser les routes sinueuses et escarpées de l’île rouge. C’est là, dans la région de ...

Au cœur de ses paysages majestueux, Madagascar renferme de nombreux trésors naturels. Parmi eux, la vanille. Un fruit miraculeux qui, au-delà de dynamiser l’économie de « l’île rouge », est utilisé ...

L’ingrédient iconique signe un retour marqué en parfumerie, à travers des créations qui lui offrent de nouvelles voies ...

À Sambava, le Haut Conseiller pour la Refondation, le colonel Gervais Andriamiarisoa – l’un des quatre bras droits du Président de la Refondation de la République de Madagascar –, accompagné de la ...

Comme dans plusieurs filières économiques de la Grande Île, celle de la vanille n’échappe pas au fléau du travail des enfants, qui ternit ainsi l’image de la filière depuis de nombreuses années. Ce ...

Symbole de gourmandise et de douceur, la vanille s’impose à nouveau dans le monde de la parfumerie. Entre créations iconiques ...

Que ce soit à l’état naturel ou même dans sa version cultivée, cette épice très prisée est menacée par les conséquences du ...