En este sentido, una de las hortalizas más consumidas es la patata. Y es que su gran diversidad para ser preparada hace que ...

Entender cómo se originó la patata, uno de los cultivos más importantes del mundo, ha sido un misterio durante mucho tiempo. Ahora, una nueva investigación internacional ha revelado que este tubérculo ...

El chef Nandu Jubany detalla los pasos clave para preparar una tortilla de patatas equilibrada, jugosa y con sabor ...

Redacción Ciencia, 31 jul (EFE).- El cruce natural hace unos nueve millones de años entre un ancestro del tomate y una planta silvestre parecida a la papa dio lugar a la patata moderna, según un ...

La patata es un tubérculo originario de las regiones andinas de América del Sur que, desde su descubrimiento en los siglos XV y XVI, se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos y ...

El cruce natural en estado silvestre entre plantas de tomate y especies similares a la patata de Sudamérica dio origen a la patata actual hace unos nueve millones de años. En un estudio publicado en ...

Para preparar este pastel de patata, es necesario machacar las patatas sobre una superficie plana para que así se les pueda ...

Presente en casi todas las cocinas del planeta, la patata es uno de los alimentos más universales y apreciados del mundo.

Esto es instintivo, pero no por ello arruina menos el plato. Durante años se nos ha olvidado echar sal al agua de la patata o ...

Cuando pienso en cocinar una tortilla de patatas sin grasas no lo hago solo por conseguir una versión menos calórica, sino también porque ahorrarme la fritura de las patatas en aceite me ahorra mucho ...

Alberto Duque, agricultor y presidente de la Interprofesional de la Patata de Castilla y León, acudió a Agrodifusión, la ...