Podłużne, ziemniaczane kluski z mięsnym nadzieniem to jeden z kulinarnych symboli Warmii i Mazur. W Litwie kartacze nazywane są cepelinami, bo kształtem przypominają słynne niemieckie sterowce.

Kartacze to regionalne danie doskonale znane na Podlasiu. Jest to rodzaj dużych owalnych pyz nadziewanych mielonym lub siekanym mięsem i podawanych z zarumienioną cebulą oraz skwarkami. To tanie danie ...

Kartacze to kultowa potrawa na Podlasiu. To rodzaj dużej pyzy ziemniaczanej nadziewanej mięsem i najczęściej podawanej ze skwarkami. Poniżej publikujemy sprawdzony przepis na ten regionalny specjał, ...

Niektórzy zamiennie używają nazwy kartacze i cepeliny w odniesieniu do tej samej potrawy, choć nie do końca jest to właściwe. Dlaczego? Czym się różnią? I skąd w ogóle pochodzą? Przyjrzyjmy się bliżej ...

Popularne podlaskie potrawy i dania, z których słynie nasze województwo. W tym artykule znajdziesz przepis na babkę ziemniaczaną, kartacze, a nawet sękacza. Województwo podlaskie słynie z pysznych dań ...

Ziemniaki, mięso i cebula - to główne i można pokusić się o stwierdzenie, że jedyne składniki klasycznych kartaczy. W miękkim ziemniaczanym cieście nie znajdziemy mąki czy jajek, z kolei farsz to ...

Zrób domowe kartacze – podlaskie kluski z ziemniaków z mięsnym farszem i cebulowo-boczkową omastą. Klasyka, która syci i zachwyca! Prosty, sprawdzony przepis krok po kroku. Była 20:20, gdy Kaczyński ...