El pastel de yuca o también conocido como “Carimañolas”, es uno de los platillos típicos de la gastronomía colombiana en la que se combinan diferentes sabores del territorio. Leer más: Aprenda a ...

Su versatilidad permite adaptarlo según los gustos y preferencias, convirtiéndolo en una receta infaltable en la cocina colombiana; el más tradicional incluye carne de cerdo o res, acompañada de ...

Ñeque, guartinaja, conejo ahumado, pavo y pato ahumado fueron los animales ‘exóticos’ incluidos este año dentro del menú para la elaboración de los pasteles, en el vigesimotercer Festival del Pastel ...

En Panamá, la gastronomía es amplia y para la cocina se utiliza desde los granos como el maíz hasta los tubérculos como la yuca. Esta última es popular en la cocina istmeña y es bien aprovechada ...