Parmi les acides aminés, ceux qu'on appelle "essentiels" ne sont pas synthétisés par l'organisme. On doit donc les trouver dans notre alimentation pour être en bonne santé. Si l'alimentation, c'est de ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

L'organisme humain possède la capacité de synthétiser la majorité des acides aminés à partir d'autres composés présents dans l'alimentation, ce sont les acides aminés dits non essentiels. Cependant, ...

L’acide aminé est la brique de l’organisme. C’est à partir de lui que sont produites les protéines qui servent au fonctionnement de toutes les cellules du corps humain. Comment fonctionnent-elles et ...

Les acides aminés sont de petites molécules composées d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote. Ces acides aminés se combinent de multiples façons, formant ainsi des protéines de taille ...

Consommer des protéines de qualité dès le matin favorise la satiété, stabilise la glycémie et, surtout, soutient la masse ...

Ce sont de petits grains de poussière qui nous en apprennent beaucoup sur nos origines: prélevés sur un astéroïde par une sonde japonaise en 2019, ils ont été rapportés sur terre pour analyse. Et ils ...

Des chercheurs de l’Institution Carnegie viennent de faire une découverte surprenante. Selon des analyses effectuées dans des météorites, le système solaire était probablement bien plus riche en ...

Un niveau élevé d’homocystéine dans le plasma sanguin serait un important facteur de risque pour le développement de démences et de la maladie d’Alzheimer. L’accumulation de cet acide aminé est le ...

Publié le 18 août 2009 à 10 h 08 HAE Mis à jour le 18 août 2009 à 15 h 20 HAE Prenez note que cet article publié en 2009 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Des traces de ...

Une étude expérimentale récente menée sur des analogues d'aérosols de l'atmosphère de Titan synthétisés au LISA (Laboratoire Interuniversitaire des Systèmes Atmosphériques, CNRS, Universités Paris-est ...

Le groupe japonais Ajinomoto vient de lancer un programme d'investissements de 15 Mrds ¥ (113 M€) afin d'accroître ses capacités de production d'acides aminés destinés à l'alimentation animale. Sur ce ...